寻访老字号 打造新旅途

拉开铁闸,时光倒流至50年代。走进往日的糖果杂货店,满满的怀旧感觉,不单来自货品的包装,也见于墙上“供月饼会”的广告画。当年,蛋黄莲蓉酥价值六毫八仙,双黄莲蓉月饼仅售两元。

时光倒流
时光倒流:本地饼食集团响应政府推行工业品牌旅游,在大埔厂房设立体验馆,仿照昔日门店打造,耗时约半年筹备。

这里是本港一个饼食集团在大埔厂房设立的体验馆,仿照昔日上海街首间门店打造。

政府致力发展旅游热点,包括推广工业品牌旅游。体验馆正是集团为响应工业品牌旅游而设,以约半年时间筹备。

手作体验  认识品牌

本月初,体验馆迎来首个内地访港旅行团,在这个弥漫旧日香港气息的空间,旅客纷纷打卡留念,导赏员其后向旅客讲解展品背后的故事,包括模拟日占时期以油桶烘焙饼食的场景,以及品牌转型的历程。

饶富特色
饶富特色: 旅客可通过体验活动了解传统香港饼食的制作过程。

旅客更可体验炒莲蓉、感受传统“过大礼”礼饼的重量,甚至化身制饼师傅,亲手制作杏仁饼。

“能吃到自己做的杏仁饼,很开心。”旅客张小姐认为,亲手制作杏仁饼别具意义,体验非常好。

亲手制作
亲手制作: 旅客有机会化身制饼师傅,亲手制作杏仁饼。

她说:“日后再来香港,如有类似活动,我还是会参加的。”

难忘体验
难忘体验: 张小姐(右二)认为,活动别具意义,体验非常好,若再来港,也会参加类似活动。

另一旅客林先生也表示,以往出外旅游较少同类体验,这次能了解到传统香港饼食的生产流程,甚至亲身参与制作,感觉非常新鲜有趣。

香港制造  扬帆出海

奇华饼家执行董事黄嘉信表示,集团原本就有计划成立品牌体验馆,得知政府有意推动工业品牌旅游后,随即加紧筹备,设立体验馆。

他指出,许多国家也能将其特色食品推广至全球,香港传统产品同样具备潜力。政府推行工业品牌旅游,正是契机。

“我们最希望做到的,是让全世界都认识和爱上香港的传统糕点。”

黄嘉信说:“希望将香港传统产品发扬光大,带到更多、更远的地方。”

扬帆出海
扬帆出海: 黄嘉信认为,政府推行工业品牌旅游是契机,冀将香港传统糕点发扬光大,带到更多、更远的地方。

刺激消费  有利经济

工业品牌旅游项目由旅游业议会执行。旅议会总干事杨淑芬表示,工业品牌旅游结合参观、体验、消费三大元素,旅客透过参观和体验了解品牌的故事,从而带动其对产品的兴趣,刺激消费。

崭新机遇
崭新机遇: 杨淑芬表示,工业品牌旅游有助延长旅客留港日数,对整个旅游业,以至香港经济皆有裨益。

她相信,工业品牌旅游既能吸引旅客,也能说好香港故事,体现“无处不旅游”的目标。而旅客参与工业品牌旅游的同时,也必定会到访香港其他传统景点,相信可延长旅客留港日数,对整个旅游业,以至香港经济皆有裨益。

工业品牌旅游项目首阶段有三个品牌参与,包括益力多、李锦记和奇华饼家。

旅议会正积极与其他本地品牌商讨,明年3月全面检视工业品牌旅游成效,届时将考虑引入更多品牌。

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2025-12-29
穿梭于古迹与美景之间 — 景贤里
大家前往山顶观光,沿途经过半山时,有否注意到一座红砖绿瓦、别树一帜的建筑?这座糅合中西建筑特色的正是法定古迹—景贤里。为更好善用古迹,发展局已将其纳入第六期“活化历史建筑伙伴计划”,并在活化工程开展前,由文物保育专员办事处举办导赏团,让公众了解其建筑特色和历史背景。今次,我邀请了相关同事带大家探索景贤里。
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2025-12-29
谭锦球:习主席对港五点期望,特区由治及兴稳步前行

文|谭锦球

行政长官李家超日前到北京向国家主席习近平述职汇报工作,习主席用“勇于担当、积极进取”来总结李家超及特区政府一年的工作,点出特首在维护国家主权安全、成功举行立法会选举、推动实现经济稳步增长等方面表现给予充分肯定,认为香港在“由治及兴”上迈出了新步伐。习主席的评价明确、正面,也反映中央对香港目前“拼经济、保民生、重安全”整体工作的肯定与支持。

特首在述职时,习主席在会面中又特别提及大埔火灾事件,并对遇难者和殉职消防员表示哀悼,并充分肯定特区政府在救援、安置及善后工作等方面全力以赴,同时要求相关工作要“持续抓紧落实”,尽显中央对香港市民的关怀。

事实上,特区政府一方面为伤者提供医疗与支援、协助灾民安置及赔偿,另一方面成立由法官担任主席的独立委员会,承诺“追究责任到底”并进行系统性改革,避免悲剧重演,这些举措亦获社会各界所认同和表扬。

习主席除了“充分肯定”总结李家超及特区政府一年的工作之外,还提出五点期望:包括特区政府要主动对接国家“十五五”规划;坚持和完善行政主导;扎实推动经济高质量发展;深度参与粤港澳大湾区建设;以及更好融入和服务国家发展大局。

笔者认为,中央不但为特区发展把脉,更指明方向及机遇所在,这意味著未来数年,特区政府政策重点将放在这五点期望,特别是特区政府要主动对接国家“十五五”规划。

换言之,香港要更积极把自身发展投入国家整体布局,同时由政府强势统筹、推动改革,以此达至深度参与粤港澳大湾区建设,以及更好融入和服务国家发展大局。

此外,习主席又特别将行政主导放在显眼位置,期望香港坚持和完善行政主导。核心意思是什么?笔者认为,行政长官是“当家人”和“第一责任人”,向中央负责,同时带领整个特区政府治理香港。因此,在未来“坚持和完善行政主导”的重点,是如何做到加强行政长官和特区政府在整个政治体制中的带头与统筹角色,并透过改革提升治理效能。透过强化行政长官和问责团队的决策与统筹权,要求在宏观战略上把好方向,在重大风险、公共安全、经济转型等问题上主动出手、敢于拍板;政府管治团队上下一心,敢于承担,把政策落到实处。

总的来说,习主席对本届管治团队是“充分肯定”的,同时为未来数年的政策重点定了方向,香港各界需要凝心聚力,奋发图强,未来可期。

(作者为全国政协常委、香港义工联盟主席)

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2025-12-24
“智方便”登记用户突破400万 实现政府服务“一网通办”

数字政策办公室(数字办)今日(十二月二十三日)公布,“智方便”一站式个人化数码服务平台的登记用户已超过400万。

数字办发言人感谢市民及各界一直以来对“智方便”的支持。借着简化的登记流程和用户为本的设计,“智方便”每日使用量已超过18万人次,接达超过1 300项政府及公私营机构网上服务和政府电子表格,实现政府服务“一网通办”的目标。现时,市民能透过“智方便”随时随地、安全快捷地使用不同网上服务处理日常生活事务,包括康体通、税务易、积金易、申请国际驾驶许可证、申请在职家庭津贴,以及查阅电费、水费和煤气帐单等。

另外,“智方便”已推出“小程序平台”。数字办正积极推动决策局及部门将其政府流动应用程式的服务整合至“小程序平台”,让市民无须额外安装各个政府部门的流动应用程式便可使用这些服务。

“智方便”个人助理页面早前亦推出多项实用功能。用户可透过展示以二维码方式显示的“智方便”个人码,用于进入处所或作访客登记,免却出示身份证而披露过多个人资料。数字办会继续向各政府部门及业界推广,鼓励更多处所采用“智方便”个人码,从而达致更便民利商的目标。个人助理页面同时提供查阅待办事项、查询服务申请进度,以及一站式查阅和缴付水务署和香港邮政相关帐单等功能。

此外,数字办正积极与更多金融机构商讨,协助他们采用新推出的“多重身份认证”功能,于部分关键流程加强核实用户身份,借此进一步提升安全性。数字办亦计划于二○二六年年底为“智方便”用户提供“AI助手”,解答查询及提供个人化服务,进一步提升政府服务的用户体验。

“智方便”流动应用程式支援iOS及Android作业系统和已启用生物认证的流动电话,市民可以随时于苹果App Store、华为应用程式市场、Google Play或“智方便”专题网站(www.iamsmart.gov.hk/tc/download.html)免费下载最新版本使用。

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2025-12-23
简慧敏:《香港资本市场发展蓝图》推动创新与升级

随着全球市场加速迈入数码时代,国际金融中心之间的竞争日趋激烈,香港必须把握机遇,以破局思维推动市场创新与升级。

香港金融发展局近日发表的《香港资本市场领航之路:超级联系人-数码时代的全球资本枢纽》概念报告(《报告》),正是为本港资本市场的未来发展勾勒出具前瞻性的蓝图。《报告》不仅梳理了香港在全球金融格局中的独特优势,更提出一系列行动方向,以巩固香港作为国际金融中心,以及在亚洲时区具互通性、多资产及多币种的全球资本形成枢纽的地位。

《报告》指出,香港的资产管理规模在去年底已突破35万亿元,波士顿咨询公司(BCG)今年6月发布的《2025年全球财富报告》更预测香港将于2029年超越瑞士,成为全球第一大跨国财富管理中心。

然而,要让流入的资金“留得住、用得好”,关键在于要不断提升《报告》所概括的现代资本市场的五大支柱——市场深度与流动性、广度与多元性、开放度与连通性、宏观经济稳定度、科技应用与适应能力。其中,激活上市机制、丰富发行人结构是重要一环。

第二上市制度待打通关键瓶颈

笔者过去曾在本栏提及,本港第二上市制度的潜力尚未充分释放,主要原因之一,就是此类上市公司目前未能被纳入“港股通”,在相当程度上削弱其来港第二上市的诱因。

对此,《报告》提出了具建设性的“分阶段接入模式”建议。首先,企业可根据现行规则来港作第二上市,并推行港元与人民币双币柜台交易,或引入指定造市商以提升亚洲时段市场深度与收窄买卖差价。其后,待股分在港交易达到稳定而持续的成交量等客观里程碑后,可探讨转为双重主要上市,从而开启南向“港股通”的准入。

此建议与笔者过去提出的方向一致,值得当局、监管机构与市场持份者进一步研究,如何在保障投资者权益与市场稳定的前提下,为符合特定条件的优质第二上市公司,开设一条可预期、渐进式的南向“港股通”准入路径。这不仅能提升企业来港先做第二上市的吸引力,更能向国际市场清晰展示香港作为连接内地市场与全球资本和产业的独特“超级联系人”功能角色。

此外,《报告》亦提出了优化同股不同权架构、扩大认可证券交易所网络、发展固定收益市场、拓展另类资产与私募资本,以及强化数码金融基建等多项重要建议,留待日后再撰文探讨。

金发局的这份概念报告,无疑为香港的资本市场发展提供了可开辟的路向,但仍属方向性框架,有待当局认真加快转化为具体行动纲领。中央政府驻港联络办副主任祁斌今年3月在博鳌亚洲论坛2025年会上表示,特区政府已成立专项工作组,编制发布《香港资本市场发展蓝图》。

笔者对此深表认同,建议当局和港交所参考《报告》倡议的方向,加快出台引颈以待的《蓝图》,为香港资本市场深化发展制订详细的规划,推动资本市场升级,让香港扮演更为举足轻重的“超级联系人”角色。
 

转载自:明报《Money Monday》

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2025-12-22
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